3 Tipps für perfekte Eiswürfel

Die Qualität der Cocktails hängt auch vom Wasser ab, das Sie für Ihre Eiswürfel verwenden!

Man denkt vielleicht nicht sofort daran, aber es ist logisch: Eiswürfel schmelzen, und das Wasser in ihnen verdünnt den Cocktail... Deshalb ist der Geschmack des Wassers, das Sie für Ihre Eiswürfel verwenden, entscheidend!

Stellen Sie sich vor, Sie würden direkt Wasser in Ihren Cocktail gießen 💧. Wahrscheinlich würden Sie kein Leitungswasser nehmen, sondern lieber Quellwasser, das besser schmeckt. Genauso verhält es sich mit den Eiswürfeln: Sie geben das Wasser nicht direkt in den Cocktail, aber das Ergebnis ist das gleiche!

Deshalb empfehlen wir Ihnen, einfach Quellwasser in Ihre Eiswürfelformen zu füllen. Mit dieser einfachen Methode werden Ihre Cocktails deutlich besser schmecken!

Eiswürfel verdünnen den Cocktail

Die große Mehrheit der Cocktails enthält Eiswürfel, und das aus zwei Gründen:

1. Die Zutaten zu kühlen, damit das Getränk köstlich erfrischend ❄️ ist
2. Das Getränk zu verdünnen, um einen perfekten Geschmack 😋 zu erzielen

Wasser ist also ein Bestandteil des Cocktails, wenn das Rezept Eiswürfel verlangt.

Wie erreicht man die perfekte Verdünnung des Cocktails?

Im Rührglas

Beim Rühren eines Cocktails mit einem Löffel sollten Sie kubische Eiswürfel 🧊 verwenden. Rühren Sie und achten Sie dabei auf die Ecken der Eiswürfel: Sobald diese abgerundet sind, ist Ihr Cocktail fertig!

Um genügend Zeit für das richtige Rühren zu haben, wird dringend empfohlen, große Eiswürfel zu verwenden (in den Rührgläsern der Barkeeper werden Sie immer große Würfel sehen). Durch ihre Größe schmelzen sie langsamer und ermöglichen es Ihnen, den Cocktail zu mischen, ohne ihn zu stark zu verdünnen!

Im Cocktailshaker

Beim Zubereiten eines Cocktails im Shaker können Sie die Kanten der Eiswürfel zwar nicht sehen… aber das ist kein Problem! In der Regel ist der richtige Moment erreicht, wenn die Außenseite Ihres Shakers leicht frostig wird – das zeigt an, dass die Eiswürfel genug geschmolzen sind. Hören Sie dann einfach auf zu shaken und seihen Sie den Cocktail ab, um die Eiswürfel zu entfernen, bevor sie zu stark geschmolzen sind!

Dekorative Eiswürfel herstellen

So können Sie ganz einfach dekorative Eiswürfel für Ihre Cocktails herstellen! Dekorierte Eiswürfel verleihen Ihren Drinks eine wunderschöne visuelle Note… So geht’s:

1. Wasser abkochen und in ein breites Gefäß füllen, dann abkühlen lassen. (Dieser Schritt entfernt Verunreinigungen und macht die Eiswürfel klarer.)
2. Wenn das Wasser auf Raumtemperatur abgekühlt ist, wählen Sie Ihre Dekorationen und verteilen Sie sie in der Eiswürfelform. (Verwenden Sie nur essbare Zutaten, wie Früchte oder essbare Blüten.)
3. Gießen Sie das Wasser über die Dekorationen in der Eiswürfelform und stellen Sie diese in den Gefrierschrank.
4. Nach etwa 5–6 Stunden sind Ihre dekorativen Eiswürfel fertig! (Achtung: Gefrorene Eiswürfel, die geschmolzen sind, sollten nicht wieder eingefroren werden; entsorgen Sie sie und machen Sie neue.)

Welche Dekorationen eignen sich?

• Zitronenscheiben 🍋 für Cocktails mit Zitrone
• Essbare Blumen 🌺 in Farben, die zum Cocktail passen
• Früchte, deren Saft im Cocktail enthalten ist (zum Beispiel Erdbeeren für einen Cocktail mit Erdbeersaft)
• Kräuter 🌿 (sie sehen hübsch aus und verleihen einen leichten Duft)

Runde Eiswürfelformen sind perfekt für dekorative Eiswürfel! Wählen Sie große Formen, die genug Platz für die Dekorationen bieten und eine originelle, elegante Form haben.

Aromatisierte Eiswürfel herstellen!

Sie können Ihren Eiswürfeln sogar Geschmack verleihen, und das ist ganz einfach! Sie müssen nur aromatisiertes Wasser einfrieren… Hier sind einige Ideen, um Ihren Eiswürfeln eine besondere Note zu geben:

• Sirups: Geben Sie ein wenig Sirup auf den Boden Ihrer Eiswürfelform, bevor Sie Wasser hinzufügen – so erhalten Sie aromatisierte und farbige Eiswürfel!
• Rotkohl: Dieser besondere Gemüse verleiht Farbeffekte! Kochen Sie Rotkohl in Wasser, bis das Wasser blau wird. Lassen Sie es abkühlen und frieren Sie es in Ihrer Eiswürfelform ein. Verwenden Sie diese blauen Eiswürfel für einen Cocktail mit Zitronensaft: Legen Sie die blauen Eiswürfel auf den Boden des Cocktailglases. Wenn Sie dann Zitronensaft darüber gießen, wechselt die Flüssigkeit die Farbe! (Wir lassen Ihnen die Überraschung)
• Gurkenwasser 🥒: Geben Sie Gurkenwasser in Ihre Eiswürfelform, um grüne, leicht aromatische Eiswürfel zu erhalten.

Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel über Eiswürfel gefallen hat und dass er Ihnen dabei hilft, Ihre Cocktails ganz einfach zu verbessern!