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Seit den Anfängen des Whiskys haben Destillateure verschiedene Holzarten und Fässer verwendet, um einzigartige Aromen und Geschmacksprofile zu kreieren. Damit die Menschen diese Whiskys und ihre besonderen Nuancen wirklich genießen konnten, haben Glasbläser verschiedene Glasstile entwickelt.
Das Glencairn-Glas ist natürlich das berühmteste Whiskyglas, aber im Laufe der Jahre wurden viele Varianten entwickelt, und die Gläser, die wir heute noch verwenden, haben eine lange Geschichte.
Die Geschichte der Whisky-Trinkgefäße beginnt im 16. Jahrhundert mit einer Holzschale. Die Geschichte des Whiskyglases begann also tatsächlich mit einer Tasse. Diese kleinen Holzschalen wurden genutzt, um schottischen Whisky zu trinken, und begannen sich im Laufe der Zeit zu verändern. Im 16. Jahrhundert war das einzige Gefäß, das für den Genuss von Whisky verwendet wurde, als Quaich bekannt, abgeleitet von cuach, einem gälischen Wort, das schlicht „Tasse“ bedeutet. So sah es aus:
Damals begannen die Handwerker, verschiedene Arten von Quaichen zu gestalten, wobei sie zunächst den Stil der Griffe änderten und mit der Zeit die Form des Gefäßes vollständig anpassten. Schließlich wurden hellere und dunklere Holzarten verwendet, um Muster auf den Tassen zu erzeugen, und schließlich begannen die Handwerker, die Tassen mit Silber zu verzieren. Jeder Handwerker schuf etwas völlig Einzigartiges, um denen, die die Quaiche kauften und benutzten, ein besonderes Erlebnis rund um den Whisky zu bieten.
Silberne Quaichen wurden schließlich mit Mustern graviert, und in einigen Fällen wurden sie sogar so gestaltet, dass sie die Optik von Holz imitierten. Diese Trinkgefäße spielten eine wichtige Rolle bei den gesellschaftlichen Zusammenkünften, die immer mit dem Genuss von Whisky einhergingen. Im 17. Jahrhundert wurde ein „quaichfull“ Whisky, ein guter Schluck zu Beginn und zum Abschluss eines gesellschaftlichen Anlasses serviert.
Im 19. Jahrhundert änderte sich die Tradition, Whisky aus einer flachen, breiten Quaich zu trinken. In diesem Jahrhundert tauchte ein neues Trinkgefäß auf, das die traditionelle Schale in Frage stellte, das Glas. Aus Glas gefertigt, konnte dieses Trinkgefäß in Massenproduktion hergestellt und einem breiteren Markt angeboten werden. Die Kosten für ein Trinkglas sanken erheblich, und mehr Menschen begannen, es zu verwenden und natürlich darin Whisky zu servieren.
Nach der „Glas-Revolution“ im 19. Jahrhundert wurden weitere Glasarten entwickelt. Innerhalb eines Vierteljahrhunderts entstand eine breite Palette an Glaswaren, begleitet von einem allgemeinen Anstieg des Whisky-Konsums. Im folgenden Jahrhundert, besonders in den 1990er-Jahren, stieg das Interesse an Single Malt Whisky, und der Fokus richtete sich zunehmend auf Gläser, die das Aroma des Whiskys verbessern.
Mit dem wachsenden Interesse am Single Malt Whisky wurden verschiedene Gläser entworfen, um das Trinkerlebnis zu verbessern. Plötzlich war es wichtiger denn je, den vollen Geschmack zu genießen. Dies führte dazu, dass man die Geschmacksprofile, die durch unterschiedliche Gläser entstehen, experimentell erforschte. Vor einigen Jahrzehnten brachte Riedel ein spezielles Whiskyglas für Single Malt auf den Markt. 1992 traf sich eine Gruppe Whisky-Experten in der Zentrale von Riedel in Österreich, um verschiedene Glasformen zu testen.
Eine Auswahl von 18 Gläsern, jedes mit einer einzigartigen Form, wurde den Experten präsentiert. Nachdem das Panel sein Feedback gegeben hatte, forschte Georg Riedel über die Bedeutung der Glasform für Whisky und traf sich mit Master Distillers in ganz Schottland. Das Ergebnis war ein kelchförmiges Glas mit verkürztem Fuß und einem länglichen Körper in Distel-Form. Das Glas, bekannt als Vinum, ist seitdem ein beliebtes Gefäß für den Whiskygenuss geworden.
Das Glencairn-Glas, das nicht nur das bekannteste Whiskyglas, sondern auch ein beliebtes Geschenk für Trauzeugen ist, hat eine ebenso junge Geschichte. Es kam 2001 in Produktion und wurde von der Firma Glencairn Crystal unter der Leitung von Raymond Davidson, dem Geschäftsführer, entwickelt. Seine Form ist inspiriert von traditionellen Copitas mit schmalem Hals, die schon lange in den Whisky-Labors ganz Schottlands verwendet werden. Die Form des Glases ermöglicht es dem Benutzer, das gesamte Aromaprofil zu erleben, indem sie nur die härtesten Alkoholdämpfe entweichen lässt.
Das Glas wurde schnell von Whisky-Experten in ganz Schottland angenommen, und die Master Blender von fünf der größten Whiskyfirmen des Landes bestätigten ihre Begeisterung für das neue Glas. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts veränderte dieses Whiskyglas die gesamte Whiskyindustrie.
Wenn man an Whiskygläser denkt, kommen einem oft die kurzen Tumblers in den Sinn. Diese Gläser wurden durch amerikanische Whisky-Cocktails wie den klassischen Old Fashioned populär. Seitdem sind sie sehr beliebt für den Genuss von Whisky, ob in Cocktails oder pur. Ihre Form begeistert durch ihre Ästhetik und die vielen originellen und eleganten Variationen.
Dieses Glas ist ein Neuzugang in der Geschichte der Whiskygläser... und das Ergebnis eines Fehlers in einer Glasbläserei. Tests, die mit diesem ungewöhnlich geformten Glas durchgeführt wurden, zeigten, dass es ideal dazu geeignet ist, scharfe Alkoholdämpfe vom Geruchssinn fernzuhalten! Das NEAT-Glas, was für „Natural Engineered Aroma Technology“ steht, leitet die leichteren Ethanolmoleküle aus der Öffnung hinaus und lässt die schwereren, attraktiveren Aromen des Whiskys zurück. Dieses Glas ist daher besonders interessant für Verkostungen, da es einen einzigartigen Geschmacksprofil bietet und durch seine originelle Form besticht!
Jetzt wissen Sie alles über die Geschichte der Whiskygläser! Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel gefallen hat und dass Sie Ihr Wissen bei Ihren whiskybegeisterten Freunden teilen können!
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